Паста для производства традиционных немецких брецелей, а также других видов изделий типа булочек и крекеров
Основные компоненты: соль, сахар, мука пшеничная солодовая, пшеничная клейковина, экстракт ячменный солодовый, мука пшеничная.
Преимущества: улучшает структуру теста, обеспечивает стабильность тестовых заготовок, дает возможность как ручной, так и механической разделки, обеспечивает хорошую структуру мякиша, приятный вкус и аромат, увеличивает срок сохранения свежести готовых изделий.
Срок хранения: 9 месяцев.
По вопросам приобретения ИРЕКС-БРЕЦЕЛЬБАК и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.